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Experiencia Formativa, Gastronómica y Lúdica para 2 personas con opción a maridaje desde 79 € en Essence by Espaisucre
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Experiencia Formativa, Gastronómica y Lúdica para 2 personas con opción a maridaje desde 79 € en Essence by Espaisu...

Elige entre dos opciones: Experiencia Formativa, Gastronómica y Lúdica para dos personas por 79 € en vez de 112 € Experiencia Formativa, Gastronómica y Lúdica para dos personas con maridaje por 99 € en vez de 150 € Aplicación Gustativa del MÉTODO: A modo de menú degustación, e igual que en el mundo salado su orden viene marcado por una manifiesta intencionalidad de gradación a nivel de ligereza (liviano-rotundo), temperatura (frío-tibio-caliente) y de consistencia (acuoso-denso). Detalles de la oferta Menú por persona: 3 saladas 5 postres 3 tapas dulces Las tapas, tanto saladas como dulces Los cinco postres son: Vinagre - Apio + vinagre + hinojo + fisherman’s + calvados + keffir Cítricos - Marialuisa + manzana verde + miel + lima + jícama + yogurt + piña + sansho Chicharrón - Chicharrón + pera + tamarindo + haba tonka Mediterráneo - Aceite oliva + romero + piñón + limón Empireumático - Café + mascarpone + té english breakfast + melaza + regaliz + chocolate con leche + ciruela Bebidas: Agua y café Con Maridaje:  Postre nº1 - Vinagre Con alcohol GinRaw + vinagre de granada + lima + almíbar de anís + sidra Maridaje por afinidad. Ginebra (GinRaw) un alcohol neutro para limpiar al paladar para el siguiente postre. Sigue con una sensación alcohólica también presente en el postre. Vinagre y sidra complementan la nota de fermento en el postre. Maridaje por extensión (fermento) Lima para rebajar la sensación de dulzor del postre. Sin alcohol Manzana verde + vinagre de granada + lima + almíbar de anís + agua con gas Maridaje por afinidad por ingredientes y sensaciones La manzana verde y el vinagre están presente para realzar las notas de fermento con el postre reemplazando a la sidra Agua con gas para potenciar la sensación de acidez en boca. Postre nº2 Cítricos Se sirve únicamente sin alcohol Miel de azahar + manzana verde + María Luisa + cayena Maridaje por afinidad. El cóctel sigue la línea de ingredientes y sabores del postre. Se añade gas carbónico (dentro de sifón) para complementar la acidez en boca y limpiar el paladar para el siguiente postre. María luisa realzar la sensación de frescor del postre. Postre nº3 Chicharrón Con alcohol Mezcal Río Revuelto (espadín) + tamarindo + pera + lima + almíbar de especias cálidas Maridaje por afinidad y por extensión Sigue la línea de los sabores del postre Mezcal por las notas a tierra y humo que nos recuerdan al tamarindo y al chicharrón. Aportando también una sensación alcohólica para limpiar el paladar de sabores residuales. Lima para potenciar la acidez del tamarindo. Almíbar de especias cálidas para ayudar a potenciar el aroma del haba tonka. Sin alcohol Té rooibos + tamarindo + lima + almíbar de especias cálidas El té rooibos nos aporta matices herbáceas, tierra, paja generando un maridaje por afinidad con el tamarindo y chicharrón. Sigue con la línea de los sabores del postre. Al tener un nivel alto de acidez limpia y refresca al paladar. Potencia la acidez del tamarindo Postre nº4 Mediterráneo Con alcohol Fino en rama + leche de piñones + almíbar de romero + sal Maridaje por afinidad y por extensión. El fino aporta sequedad en boca, para rebajar la sensación de grasa en el paladar. Posee un aroma que recuerda lo herbáceo y cítrico del romero. La leche de piñones crea un maridaje por afinidad con el postre al dejar la sensación de resina en boca y potenciar el sabor del piñón en el postre. Sin alcohol Té oolong + lima + almíbar de romero + sal + piñón Té oolong es un té semi fermentado con sabor afrutado y aroma floral, potencia al romero en el postre Este cóctel tiene como objetivo refrescar al paladar. Sigue con los sabores del postre por las matices del romero. La lima esta presente para rebajar la sensación de grasa en boca. El piñón tostado aporta textura a este cóctel y se mantiene presente más tiempo en boca ya que es un elemento de mordisco. Postre nº5 Empireumático Con alcohol Ron Appleton State + PX Voy a Perderme + Ciruela + cacao + lima Ron añejo, para obtener sus matices a caramelo, sal. ( empireumáticas) Maridaje que sigue con los sabores del postre, realzando el amargor con el bitter de cacao. Ciruela y PX para realzar las matices empireumáticas del postre. Maridaje por afinidad. Complementa el dulzor que le falta al postre. Sin alcohol Oleo Saccharum (impregnación de azúcar mascabado y piel de lima) + ciruela + lima + cacao Es un maridaje por afinidad por la parte del amargor que aporta el cacao en cóctel. La ciruela potencia el sabor del té negro y café en el postre (amargor) El cacao esta presente con el objetivo de realzar el amargor del postre

BARCELONA / Barcelona Carrer de Sant Pere Més Alt, 72 08003 Barcelona
Disponible:1521241199
Ofrecida por:
Groupon

112.00€

79.00€

Aventura y relajación en el lago de Sant Maurici para 2 o 4 personas desde 44,90 € en Rafting Llavorsí
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Aventura y relajación en el lago de Sant Maurici para 2 o 4 personas desde 44,90 € en Rafting Llavorsí

Elige entre dos opciones: Aventura y relajación en el lago de Sant Maurici para 2 personas por 44,90 € en vez de 196 € para 4 personas por 84,90 € en vez de 376 € Incluye: Día de aventura y relajación en el pirineo de Lérida con excursión de raquetas de nieve, butifarrada y circuito wellness. Se facilita el equipo (raquetas de nieve). Plan de aventura: A las 10 horas de la mañana se sale desde la parada de vehículos 4x4 del Parque Nacional. Con estos vehículos se sube hasta el lago de San Mauricio (Dura unos 30 minutos). Desde allí, a unos 1800 m de altura se inicia la excursión de raquetas por la zona privilegiada de los Encantats y de los cientos de lagos de los alrededores (2 horas aproximadamente, según el nivel del grupo). Después se inicia el descenso con los mismos vehículos hasta el pueblo de Espot, donde se va desde allí con los vehículos al Hotel spa Riberies, en Llavorsí (10 minutos), donde se come. Parque Nacional de Aigüestortes i Estany de Sant Maurici (Único parque nacional de Cataluña): Corresponde a los más de 200 lagos, torrentes, cascadas, turberas, canchales, agrestes picos y frondosos bosques de pino negro, abeto, pino silvestre, abedul y haya, constituyen el hogar de multitud de interesantes plantas y fascinantes animales de origen alpino o boreal. Representa los ecosistemas de la alta montaña pirenaica y constituye una magnífica muestra de la acción de los glaciares del Cuaternario. En sus lagos y montañas habitan el urogallo, el pito negro, el quebrantahuesos y el sarrio, entre otros.

BARCELONA / Rafting Llavorsí Ctra. Berradé,s/n 25597 Espot
Disponible:1522447199
Ofrecida por:
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196.00€

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Ruta en helicoptero en la costa de Barcelona 25min
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"¿Quieres divisar Barcelona desde los cielos? ¡Móntate en nuestro helicóptero para hacer una espectacular ruta costera sobre nuestra provincia! Contamos con helicópteros de 3 y de 5 plazas, por lo que podeis venir en grupos de estos números, y os asignaremos la aeronave correspondiente... Incluye: Paseo en helicóptero en Barcelona. Piloto profesional. Duración: El tiempo empleado para esta ruta en helicóptero va a ser de 25 minutos."

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Yumping

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