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Curso On Line Corte de Jamón
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Curso On Line Corte de Jamón

Si cada vez que cortas jamón te salen lonchas más gordas que un entrecot, ¡este curso te va de perlas! te convertirás en un experto cortador de jamón Destinado a todas aquellas personas particulares, trabajadores del sector hostelería, etc. ¿Quieres conocer los secretos del corte del Jamón? Esta formación On Line te aportará los conocimientos necesarios para que el alumno obtenga criterios concretos de todo lo referente al jamón.     *Duración del curso: 5 horas Temario:   1. FACTORES BÁSICOS QUE INFLUYEN EN EL JAMÓN   1.1. La raza   1.2. La alimentación   1.3. Proceso de curación   2. TIPOS DE JAMONES   3. DENOMINACIONES DE ORIGEN   3.1. Denominación de origen del jamón blanco   3.2. Denominación de origen del jamón ibérico   4. PARTES DEL JAMÓN   5. DEGUSTACIÓNES DEL JAMÓN   5.1. Degustación del jamón blanco   5.2. Degustación del jamón ibérico   6. OBSERVACIONES SOBRE EL JAMÓN   7. ÚLTIMAS OBSERVACIONES    

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El Carmen. C/Alcalá aprende con este taller de Sushi a cocinar Makis, Uramakis y Nigiris

Si te gusta la comida oriental, el Taller de Cocina de Sushi de Paco Amor te enseñará a crear makis, uramakis y nigiris (con la cocción de arroz adecuada y con ingredientes que te sorprenderán). El proyecto de la Escuela de Cocina de Paco Amor consiste en acercar a las personas al mundo de la gastronomía de una forma fácil y divertida. Por esto, crearán recetas de fácil elaboración y aprenderás las bases de la cocina para desarrollar nuestra habilidad culinaria compartiendo buenos momentos entre amigos. El sushi es uno de los platos más populares de la gastronomía mundial. Su origen es japonés y su ingrediente principal el arroz avinagrado guarnecido con pescado, marisco o verduras. El sushi se prepara, generalmente, en raciones pequeñas (aproximadamente del tamaño de un bocado) y puede adoptar diversas formas. El pescado fresco sin cocción y el arroz avinagrado son de fácil digestión, y combinados con algas y vegetales se vuelve un plato muy completo. Además, los pescados son muy ricos en ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, fundamentales para el desarrollo y buen funcionamiento de las células y tejidos, del sistema circulatorio, corazón y digestión. Además, los productos frescos que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa), sino que se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas.  

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Aprende a desarrollar Apps con este curso on-line avanzado.Software utilizado: Python, Django, JavaScript, AngularJS, Ionic y Node.js Tutorización 24 horas mediante la plataforma y en horario comercial por un técnico especialista.La metodología del curso es mediante casos prácticos guiados con videos con indicaciones paso por paso.

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